![DIY紅豆沙花包怎麼做好吃又簡單]( "DIY紅豆沙花包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 ：
200g雞蛋（留 ：
1/4刷麪包表層） 牛奶 ：
120g 輔料
芝麻 ：
少許紅豆沙（分 ：
150g 黃油 ：
20g酵母 ：
2g 白砂糖 ：
20g 具體步驟
1. 後油法揉至擴展階段，蓋保鮮膜發酵至2.5倍大，取出排氣，分割6等份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘。
2. 取一份攢成團的豆沙團放入按扁的麪糰上，包起來，收口朝下，按扁，擀開.
3. 用剪刀先剪點鐘的位置，然後剪其餘4刀，然後放入烤箱，不開火。地下放一杯熱水，發酵至40分鐘左右，至兩倍大。取出刷全蛋液。烤箱預熱160度。中層，上下火，18-20分鐘左右。
