草莓芭芭露如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 吉利丁片泡入冰水內至軟化

2. 取出，用手擠幹水份備用

3. 動物性鮮奶油打至8分發，放入冰箱冷藏室備用

4. 鍋中放入草莓泥及細砂糖，以小火加熱至細砂糖溶化後熄火。

5. 趁熱加入泡軟的吉種丁片拌至溶化

6. 待稍涼後加入檸檬汁、草莓酒拌勻。

7. 以隔冰水降温的方式，邊攪拌至呈現糊狀，即可加入打發的動物性鮮奶油拌勻

8. 倒入杯中，放入冰箱冷藏室到凝固。