如何挑選芭蕉，芭蕉是水果嗎

談起芭蕉，應該不少人都知道，它的生命力極其頑強，所以很多地方都可以見到它的身影，但大部分人都覺得它是一種觀賞類植物，很少人都不覺得芭蕉是水果，那芭蕉是水果嗎？下面就由我來告訴你吧。

一、芭蕉是水果嗎

看到這個問題，很多人可能要疑惑了，芭蕉怎麼可能是水果；你還別真不信，芭蕉可就是水果。而且它吃起來的口感絲毫不遜於香蕉，別看它的個子沒有香蕉大，可它吃起來也是軟糯可口，讓人吃了還想吃。

二、如何挑選芭蕉

不能僅僅通過外表判斷，很多人在購買芭蕉時都會覺得表皮完好，色澤鮮美，沒有黑色塊狀斑點的就是好芭蕉；其實這個想法是錯誤的，這樣的芭蕉往往還不夠成熟，吃起來比較硬，口感也比較澀，還是不建議購買的。

要去選擇梳柄完整，不會有缺只和脱落現象的芭蕉，尤其是單隻芭蕉果實豐滿，外表光亮，沒有蟲斑和黴菌的芭蕉。在選購芭蕉時可以用手輕輕捏一下芭蕉，如果它富有彈性，就證明剛好成熟，此時的芭蕉口感最好。品質優良的芭蕉吃起來柔軟香糯，會散發着誘人的甜香味道，而那些肉質軟爛的芭蕉則是成熟過頭的芭蕉，最好還是不要選購比較好。

三、如何催熟芭蕉

如果我們不慎買到還沒有完全成熟的芭蕉，不要慌，我來教你怎麼辦。

1.藥物催熟法，很多藥店都會賣給水果催熟的催熟劑，可以買回來，在芭蕉表面滴幾滴，很快芭蕉就會達到一個剛好成熟的狀態。

2.物理催熟法，可以找一個箱子，放入沒有熟的芭蕉，然後再根據芭蕉的數量，放入適量的完全成熟的蘋果；這樣，熟透了的蘋果會揮發一種催熟的物質，導致芭蕉成熟。

3.也可以用老一輩人的方法，將芭蕉放進裝滿米的盒子，過幾天后，芭蕉也會變成軟糯可口得成熟芭蕉。

看了這篇文章，有沒有受益非凡的感覺呢。不僅瞭解到了芭蕉是不是水果，還學會了挑芭蕉的小竅門；有沒有想吃芭蕉的慾望呢，那就等今天下班的時候去菜市場買香甜可口的芭蕉吧。可要記得好好挑選，挑選出上等優質的芭蕉，當然，如果不慎挑選出錯，挑到了還沒有徹底成熟的芭蕉，也可以用上面我説的辦法去催熟芭蕉的喔。