簡單的涼拌黃瓜粉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :200
蒜 :6瓣
鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
米醋 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
主料
黃瓜 :350粉絲 :200
輔料
蝦米 :適量蒜 :6瓣
鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
米醋 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨,切成細絲。
2.粉絲鍋內燒開水,放入粉絲,不停翻攪煮熟。
3.粉絲煮好撈出,放入冷水裏冷卻。
4.大蒜去皮洗淨,用刀拍碎,切碎。
5.粉絲控水,把粉絲、黃瓜、蒜末還以蝦米放入容器。
6.放入米醋、香油、鹽、雞精調味。
7.再放入兩勺郫縣豆瓣醬。(按照自己吃辣程度添加)
8.全部攪拌均勻。
9.辣辣的,味道好極了。
1、粉絲要煮透或泡透,要現吃現拌。2、粉絲也不要煮的太軟,太軟就不好吃了。龍口粉絲比較有韌勁。3、按照自己口味添加調味料。