百吃不厭的香滷豬耳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬耳 ：450

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
紅糖 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.豬耳一隻，用熱水刮洗乾淨。

2.洗好的豬耳切條。

3.切好的豬耳，加薑絲蒜瓣

4.下生抽和一點老抽。

5.加一小勺紅糖和一小把花椒，下少許的鹽。

6.加一點水拌勻後，高壓鍋上汽後十分鐘後關火。

烹飪技巧

水不要下太多，最好是出鍋後水剛煮幹。