特下飯的秋葵炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
秋葵 ：10顆

輔料

玉米油 ：適量
香油 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

1.準備材料，將秋葵洗乾淨去掉根蒂後切成小段

2.鍋內加水燒開，放少許鹽和幾滴香油，把秋葵放進鍋內焯下水。

3.2分鐘後撈出秋葵，瀝乾水份

4.把雞蛋倒入秋葵中，加少量鹽，拌均勻。

5.油開後降到小火，把混合了雞蛋的秋葵倒入鍋內，幾秒就開始翻炒，這樣可以保持嫩嫩的口感。

6.可以開始享用美食啦。

7.滑滑的秋葵，你喜歡嗎？

烹飪技巧

秋葵炒之前焯過水，不用擔心輕微翻炒會炒不熟。快速的翻炒，讓蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。