蠔幹甜椒煮菜肉大餛飩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

材料有蠔幹，甜椒，混沌，先把蠔幹泡發，甜椒切片，餛飩準備好，先把蠔幹放到鍋裏炒一下，加水煮開，下餛飩煮一會，再加甜椒，鹽，辣椒粉，生抽煮一會就可以吃了，蠔幹營養豐富含有豐富的維生素、蛋白質，但是患有痛風、高血壓的人就要少吃點。吃法多樣可以生吃，也可以加調料煮熟了吃。

主料

菜肉大餛飩 ：10只

輔料

蠔幹 ：2枚
甜椒 ：1只
醬油 ：適量

具體步驟

1.冰凍的菜肉大餛飩從冰箱內取出，備用。

2.鍋內注入清水，煮開後放入蠔乾和甜椒。

3.接着放入菜肉大餛飩。

4.繼續煮，煮至水沸。

5.添加適量冷水，繼續煮。

6.再次煮沸後，將菜肉大餛飩、青椒、蠔幹撈出瀝乾，澆上適量醬油調味後即可食用。

烹飪技巧

因為菜肉大餛飩的皮比餡熟得快，所以，我在大餛飩煮沸後添加冷水，是為了延長煮的時間，使大餛飩熟得勻稱。