牛肉串如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
姜(姜粉) :1/3小勺
蒜(蒜粉) :1/3小勺
糖 :1小勺 1/3小勺(具體視個人口味)
黑胡椒粉 :1/3小勺
鹽 :1/4小勺
醬油 :一大勺
味精 :適量
竹籤 :適量
主料
牛肉 :300輔料
料酒 :1小勺姜(姜粉) :1/3小勺
蒜(蒜粉) :1/3小勺
糖 :1小勺 1/3小勺(具體視個人口味)
黑胡椒粉 :1/3小勺
鹽 :1/4小勺
醬油 :一大勺
味精 :適量
竹籤 :適量
具體步驟
1. 牛肉切成約兩釐米左右的小方塊,或者你喜歡大塊肉也可以往大了切!
2. 調味料混合在一起,調勻
3. 把肉放到調好的醬料汁裏,抓勻後醃上入味。大約25分鐘左右(這時候就可以把烤箱先預熱了)
4. 把醃好的牛肉塊拿出來用竹籤穿上!醃肉剩的湯汁留下備用
5. 把串好的肉串放到預熱好的烤箱裏,放在烤網上。中層210度 8分鐘左右把肉串拿出來,醃肉剩下的湯汁刷上肉串再放進去!喜歡辣椒的撒些辣椒粉,再放進去烤兩分鐘出爐~一共差不多10分鐘左右
6. 開吃~
牛肉建議選牛小排的肉,口感更好!也可以自己加些洋葱片,彩椒塊間隔開肉搭配起來更有美好,而且風味獨特!也可以選用豬肉羊肉神馬肉的……看個人口味啦!為了避免竹籤被烤燃或者烤焦,在使用之前可以先用水浸泡一下,或者使用錫紙把竹籤尾部纏上