![羅勒葉紅燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "羅勒葉紅燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
半斤 輔料
食用油 ：
3湯匙蒜頭 ：
6瓣生抽 ：
1.5湯匙老抽 ：
大半湯匙白糖 ：
大半湯匙羅勒葉 ：
6-8片葉子 具體步驟
1. 茄子切滾刀塊後浸泡在水中30分鐘，瀝乾水分。
2. 蒜頭切片，羅勒葉洗淨備用。
3. 準備好調味料。用1.5湯匙生抽、大半湯匙老抽和大半湯匙白糖調和在一起備用。
4. 鍋熱倒油，油温5分熱後放入蒜片爆香油鍋。
5. 下茄子翻炒至斷生。
6. 倒入調味料繼續拌炒至完全入味。
7. 放入羅勒葉拌炒一分鐘後關火。
8. 裝盤。一道羅勒葉紅燒茄子可以上桌享用啦。
