自己做的酸菜扣肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.89W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料三層肉 :250 酸菜 :200 輔料油 :適量 具體步驟 1.三層肉,瘦肉層厚。 2.先將三層肉經油炸下,憋點油。 3.炸成外皮焦黃就可。 4.然後切成這樣的薄片。 5.將肉擺放在碗的四周。 6.然後將半成品的酸菜鋪在肉上,壓實了。再蓋上保鮮膜。 7.上蒸籠裏蒸45分鐘就可以了。 8.蒸熟後,將碟子倒扣,碗裏的自然很順利擺在碟子裏頭,很好看。味道很好,很下飯的。烹飪技巧因為酸菜是半成品,裏頭鹹甜已有了,所以真個過程沒有加調味劑。 TAG標籤:好吃 扣肉 酸菜 酸菜扣肉 #