準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘋果 :
1個 小米 :
50 大米 :
50 輔料
冰糖 :
適量 枸杞 :
8粒 具體步驟
1.準備小米大米、蘋果、冰糖和枸杞。
2.把米淘洗兩遍並在清水裏泡二十分鐘。
3.蘋果切丁,備用。
4.枸杞洗淨,在清水裏放軟,備用。
5.鍋內加水。水開,放入大米小米,並用勺子攪拌,煮三十分鐘左右。
6.米軟後,放入蘋果丁,煮開即可。
7.放入枸杞和冰糖,煮開即可。(蘋果的酸甜味已經散發出來)
烹飪技巧
最後放入蘋果,既能保持蘋果的口感又能保持其酸甜味道。