#愛美食#豬肉白菜燉粉條如何做好吃又美味
主料
紅薯粉絲 ：100大白菜 ：500
北豆腐 ：500
五花肉 ：400
輔料
海鮮醬 ：適量十三香 ：適量
柱候醬 ：適量
醬油 ：適量
紅曲粉 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.準備好調料的食材。
2.白菜切滾刀塊，粉絲洗淨。備用
3.北豆腐用電餅鐺煎一下，不用放油，煎至兩面上茄。
4.五花肉切成稍厚一點的片，用水焯一下，去除血水。
5.將焯好的五花肉放入砂鍋內，依次放入所有的調料（不要放鹽）
6.鍋中放入涼水，大火燒開。
7.水燒開後，蓋上蓋子，轉小火燉40分鐘。（今天的肉是不帶皮的，所以不需要太長的時間）
8.40分鐘後，打開鍋蓋，放入紅薯粉絲。
9.再放入白菜。
10.蓋上鍋蓋，轉大火煮開。
11.待白菜軟了，放入煎好的豆腐，繼續大火燉煮。
12.不用再蓋鍋蓋了，用筷子隨時攪動，不要糊鍋。這個時候放入鹽調味。熱騰騰的砂鍋燉菜就上桌嘍。
13.砂鍋燉菜，華麗轉身。頓時變成高大上。來一碗，真是美味。
燉湯謹記：不要提前放鹽。
