星星點點的冰砂橙皮酥棒如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冰砂橙皮酥棒，又香又酥脆，是一種清熱去火的甜品，也稱為了一種西點烘焙。冰砂橙皮酥棒的作法：低筋麪粉、玉米油、糖漬橙皮、雞蛋、糖粉 等 現在人喜愛把橙皮添加到糕點中，它的特殊香味給點心增添了不少 特色，是兒童不可缺少的一道美味可口的甜品。

主料

糖漬橙皮丁 ：25
玉米油 ：20
糖粉 ：15
雞蛋 ：20
低筋麪粉 ：75

輔料

小蘇打 ：0.3g
泡打粉 ：0.6g
粗砂糖 ：1大勺

具體步驟

1.用料：低筋粉75克，玉米油20克，糖漬橙皮丁25克，糖粉15克，雞蛋20克，泡打粉0.6克，小蘇打0.3克，粗砂糖1大勺

2.將雞蛋，油，糖粉倒入碗中，

3.攪拌均勻。

4.麪粉，泡打粉，小蘇打混合，篩入蛋液中，

5.拌成均勻面團。

6.加入橙皮丁，

7.拌勻。

8.將麪糰放在保鮮膜上，擀成厚約0.5釐米，寬10釐米的長方形。

9.表面刷蛋液，

10.撒滿粗砂糖。

11.切成寬約1釐米的條，

12.擺入烤盤，

13.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15-20分鐘。

14.表面金黃，出爐。

15.置晾架上晾涼。

烹飪技巧

玉米油可以用其他食用油代替。如果麪糰較軟，可以放入冰箱冷藏或冷凍片刻，以便於切割。烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。