日式奶香土豆泥如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:15分鐘
培根(荷爾美) :3片
水果黃瓜 :1根
鹽 :適量
黑胡椒 :適量
黃油 :適量
主料
土豆 :3個培根(荷爾美) :3片
水果黃瓜 :1根
輔料
淡奶油 :小包裝半盒鹽 :適量
黑胡椒 :適量
黃油 :適量
1. 土豆削皮後放冷水浸泡會兒後切塊蒸或煮都行,大約煮20分鐘後拿一塊出來用刮刀按壓看看是不是熟軟。
2. 用鏟子或擀麪杖按壓成泥(個人感覺只要土豆煮透按壓起來都很方便),按壓到細膩些。
3. 黃油熱鍋後加培根、黃瓜煸炒30秒後加鹽、少糖調味,切記煸炒時間短,否則黃瓜熟透會影響口感!
4. 關火後加土豆泥淡奶油攪拌均勻。
5. 最後加黑胡椒調味即可!
6. 圖片中是5個土豆的量,喜歡奶香味的可以多加些淡奶油調味,建議一邊攪拌一邊嘗味道!也可以加胡蘿蔔增色!方便美味土豆泥出爐啦!放冰箱隔天吃一樣美味!