鮮美豬肉香菇花生醬如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
花生 :100
海天醬 :1碗
豬肉 :200
雞精 :適量
姜 :半塊
葱 :2棵
蒜蓉辣醬 :2勺
家常豬肉香菇花生醬是一道十分百搭的調味拍檔,可以拌麪或拌飯。豬肉肉餡鮮嫩,每一絲肉纖維都在像人們的味覺叫喧着。香菇作為菌菇類的小霸王,獨特的香氣和較高的食療價值,使其深受廣大朋友們的喜愛。當香菇遇見豬肉,沐浴在花生的包裹中,三者會在你的口腔中產生什麼絕妙的反應呢?
主料
香菇 :300花生 :100
海天醬 :1碗
豬肉 :200
輔料
花椒麪 :適量雞精 :適量
姜 :半塊
葱 :2棵
蒜蓉辣醬 :2勺
具體步驟
1.準備好香菇豬肉葱姜
2.香菇,豬肉葱姜切丁
3.用水把香菇丁焯下
4.焯好的香菇丁擠幹水份
5.鍋裏多放點油,用油把焯好的香菇丁炸下撈出
6.把肉丁放入油鍋中煸炒
7.煸炒至變色加入花椒麪煸香
8.加入葱姜煸香
9.加入海天醬炒
10.加入炒好的花生米
11.加入香菇丁炒
12.加入蒜蓉辣醬炒
13.加入雞精即可
14.盛出。
因海天醬和蒜蓉辣醬都有鹽味可不用放鹽。