蒜蓉的餐飲精選

“哈哈，不敢説這是一碗萬用醬，但絕對是一碗多用醬啦，在我前面的一些日誌裏也用到過。可當菜，可配粥，可拌麪，可炒飯，可蘸黃瓜，可抹饅頭，可抹捲餅，可……還有沒有開發出來的功能，你也可以自己發揮哈。我是吃不了太辣的，所以辣椒的功...

“蝦肉含有豐富的蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎。”食材明細主料大蝦（350克）輔料粉絲（50克）配料葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）生抽（2勺）醋（2勺）香油（半勺）水（1勺）鹽（1克）紅糖（半勺）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟1、先把蝦...

“一直都是吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜這次創新下把娃娃菜換成豆腐也是很好吃喲~蒸菜吃起來更容易吸收不上火”食材明細主料豆腐（300克）輔料粉絲（半卷）青椒（一個）配料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）香葱...

“最近的天氣真不好，霧霾、颳風、下小雨，淅淅瀝瀝、斷斷續續地下個不停，還好天氣預報説明天就能放晴，真是萬分期待呀～試想一下，如果這樣一直持續下去，那崩潰的可不止我一個吧，或許還有你～也奇怪了，這雨就不能下的大點兒嗎，那樣來...

“燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍，這大熱天，吃些蒜拌菜菜就是開胃哈！今天拌的黑豆芽，之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽，後來問過賣菜的，才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）香油（適量）蒜香（口...

食材明細主料荷蘭豆（適量）蒜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆擇去兩邊的筋絲，然後放水裏洗淨。2、擇洗乾淨的荷蘭豆切成兩三段，蒜去皮剁碎備用。3、炒鍋...

食材明細主料扁豆（400克）輔料蒜頭（適量）剁椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）剁椒（適量）老抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒扁豆的做法步驟1、扁豆擇洗乾淨，掐掉2頭，撕去筋絡；2、用開水焯一下；3、瀝乾水分切成小片；...

食材明細主料鮮海帶（適量）紅蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）配料蠔油（適量）涼拌醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）香油（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉鮮海帶絲的做法步驟1、鮮海帶、黃瓜、紅蘿蔔洗淨切絲、大蒜剁...

“適逢到了吃馬鈴薯和通菜的季節,於是趁時令做了這兩道菜.呵呵~~”食材明細主料牛肉（半斤）馬鈴薯（1只）通菜（1把）輔料葱（2根）雞蛋（1只）蒜頭（3瓣）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔牛肉的做法步驟1、馬鈴薯用水煮至軟熟.2、煮好...

食材明細主料西蘭花（305g）香菇（3朵）輔料蒜粒（4瓣）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香菇西蘭花的做法步驟1、原料圖2、西蘭花洗淨掰成小朵（根部另用）3、蒜切末4、西蘭花焯水2分鐘5、撈出放入涼水中6...

“呵呵，名字好聽嗎？是不是被名字騙進來滴？下班路上，想着冰箱裏有西蘭花、豆腐就沒有去買菜。原本買的時候是準備做成兩道菜的，犯懶了。就鼓搗出來了這個，裝盤時，LG説太精緻了吧？呵呵，LP我現在也能自己設計菜菜了呢！”食材明細主...

“老公喜歡吃茄子，説它簡單好吃又營養！原來都買紫茄吃，後來發現市場上有這樣的秋茄，風味也不錯，所以就換這種了，做法也可以多點變化，好換口味啊！”食材明細主料秋茄（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹...

食材明細主料豬排（適量）輔料蒜（適量）歐芹（適量）西蘭花（適量）配料自調汁（適量）蒜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉煎豬排的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油將三塊豬排（無骨的）放入中火煎。2、煎至兩面焦黃色盛起。3、繼續使用油...

“一道關於北極蝦的防癌抗癌食譜。蝦中含有人體所需的硒元素。而硒元素可以促進DNA修復以及受損細胞的接合，抑制癌細胞的擴散並加速其死亡速度。大蒜嘛，眾所周知，有強力的殺菌作用，其所含的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和...

“喜歡在排檔吃一串串的燒烤串麼~最愛點那一大隻茄子有沒有~濃濃的蒜香，還有肉末，搭配烤透的茄子，撒些葱花和香菜末，味道回味無窮啊~還擔心外面的東西不衞生嗎？在家也能做出一樣的味道哦！快來試試！”食材明細主料茄子（1只）輔料...

食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...

“【蒜蓉辣椒醬炒花菜】快手家常菜納米入園後，米媽的生活也規律了很多，只是時間被劃成了好多小片兒，一會兒接一會兒送，一會兒做飯，一會買菜，全都圍着孩子轉了。今兒要給自己炒個菜，簡單的家常菜，菜花搭配蒜蓉辣椒醬，很合我的口...

食材明細主料鮮帶子（10個）大蒜（10瓣）輔料粉絲（一紮）配料花生油（適量）食鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料：帶子，蒜蓉，粉絲，鹽，油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是為了不那麼佔盤子空間，又...

食材明細主料麪包片（適量）輔料黃油（適量）蒜末（適量）法香（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉麪包片的做法步驟1、麪包片對半切開2、切蒜末3、麪包片上均勻抹上黃油4、撒上蒜末和法香5、230度，5分鐘，麪包片呈...

食材明細主料扇貝（適量）輔料細粉絲（適量）大蒜（一頭）小香葱（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火，放入扇貝燙一下，取扇貝肉，去腮洗淨備用2、粉...

食材明細主料南瓜（半個）大蒜（半頭）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉南瓜的做法步驟1、南瓜去皮,切成小塊2、蒜去皮,切成末3、熱鍋入油,放入蒜末爆香4、在放入南瓜5、炒幾下,加一勺鹽6、加兩勺清水...

食材明細主料茄子（適量）輔料香腸（適量）葱（適量）蒜（適量）配料蒜蓉醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片，葱切花，蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣醬。4、...

“炎熱的夏天來到了，隨着氣温的升高，食慾也開始下降了。清清爽爽的小涼菜，成了餐具上的最愛。今天給大家上一道－－蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉（適量）輔料香菜（少許）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）白醋（少許）雞精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡等。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑。”食材明細主料長茄子（2根）輔料九制話梅（5粒）姜（4片）蒜（3瓣）葱（3根）配料油（1茶匙）鹽（半茶匙）醬油（少許...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨，切塊2、倒上料酒醃製十分鐘3、同時準備麪糊，準備一個雞蛋，適量黑胡...