準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘結了龜,即蟬的幼蟲,聽起來可能會覺得不甚熟悉,如果拿來食用也會讓人一時之間難以接受,但它確實是不折不扣的美食,也是很不錯的中藥材。隨着生活水平的提高,人們也在逐漸追求各種新奇的食物,結了龜也是其中之一。炸結了龜,喜歡獵奇的你不要錯過。
主料
結了龜 :
500 輔料
鹽 :
適量油 :
適量麪粉 :
少量花椒大料 :
適量 具體步驟
1.鍋內放水,放花椒大料適量,開火煮
2.水開放結了龜
3.水開以後放鹽,關火
4.結了龜撈出控水灑乾麪
5.鍋內放油
6.油温六七成熱時放結了龜
7.攪一攪
8.七八分鐘後關火撈出裝盤
烹飪技巧
灑乾麪防止油濺