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香甜可口軟糯糖水雞頭米如何做好吃又美味

香甜可口軟糯糖水雞頭米怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘

軟糯糖水雞頭米是一道傳統的糖水飲品。這道甜品口感軟糯,入口爽滑,雞頭米泡發之後爽滑軟糯,入口即化。用糖水潤澤過後,吃進口中更是有種香甜的味道。而且,在外形上,嫩黃色的雞頭米映襯在透明的糖水中色澤鮮亮,更讓品嚐者賞心悦目,心情愉悦。

主料

雞頭米 :250

輔料

老冰糖 :適量

具體步驟

香甜可口軟糯糖水雞頭米怎麼做好吃又簡單 第2張

1.新鮮剝好的雞頭米存放1到2小時後會變壞,所以一般會加水放袋子裏後冰箱冷凍。使用前需要解凍,可以放水裏,雞頭米會慢慢掉落,但是需要經常換水,浪費水速度慢。我一般都是提前一晚放在冷藏室,第二天就可以用。

香甜可口軟糯糖水雞頭米怎麼做好吃又簡單 第3張

2.解凍後的雞頭米用水輕輕過一下就可以,雞頭米比較嫩,要輕哦

香甜可口軟糯糖水雞頭米怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋內加水燒開,我的冰糖比較大,所以一起放進去了

香甜可口軟糯糖水雞頭米怎麼做好吃又簡單 第5張

4.水開後放入雞頭米,30秒左右即可。30秒,30秒,30秒,重要的事情説三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,時間略微增加,但是不要超過1分鐘煮太久,會很老30秒左右的雞頭米,軟糯Q彈,很爽口

烹飪技巧

30秒,30秒,30秒,重要的事情説三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,時間略微增加,但是不要超過1分鐘煮太久,會很老30秒左右的雞頭米,軟糯Q彈,很爽口