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誘人酸菜粉如何做好吃又美味

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 :100
酸菜 :400
豬肉 :150

輔料

胡椒粉 :適量
大葱 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.粉絲用清水浸泡至軟

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豬肉洗耳恭聽淨切絲

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.酸菜洗淨,片薄片,再切細絲

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋內置油,油熱後下葱姜爆香後放入豬肉絲

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加醬油炒上色

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把切好的酸菜絲放入翻炒

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加清水燉煮一會兒

誘人酸菜粉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入泡好的粉絲,加少許鹽,花胡椒粉,翻炒均勻後即可出鍋;

烹飪技巧

此菜最好先用肥瘦相間的豬肉,炒菜時放多些的油,因為酸菜吃油

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