家常巧克力西番尼如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：125
糖粉 ：100
全蛋液 ：125
低粉 ：125

輔料

牛奶 ：55
鮮奶油 ：10
黑巧克力 ：100
花生醬 ：一瓶左右

具體步驟

1. 軟化黃油和糖粉用刮刀擦勻(也可用打蛋器打勻，但不要打發)

2. 蛋液分12次加入①中，充分混勻(注意不要油水分離)

3. 低粉過篩，加入②翻拌均勻

4. 拌好的麪糊均勻分兩份，分別放到油布上，每份都刮成邊長12cm X 30cm，厚約3mm的長方片，儘量刮平，薄厚均勻，邊緣尤其注意不要薄了

5. 180℃ 15分鐘 烤至邊緣金黃，出爐立刻翻面將每片切成兩半，修邊

6. 三片抹上花生醬疊起來，第四片沒抹的放最上面，疊的時候注意大的在下面 小的在上面！不然切的時候會碎掉。

7. 製作巧克力淋醬：牛奶和鮮奶油加熱至快沸騰關火，放黑巧克力攪拌至融化(若融化攪拌不充分，可隔水加熱)，留一小部分裝袋畫線用。

8. 巧克力醬淋面，畫線，冷卻後切塊。