自制情濃巧克力布朗尼如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

巧克力 ：100
黃油 ：100
低筋麪粉 ：60
可可粉 ：15
核桃粒 ：60
雞蛋 ：2個
糖粉 ：70
蜂蜜 ：20

輔料

具體步驟

1. 準備好所有材料，黃油提前室温軟化

2. 核桃洗乾淨後，放入烤箱烤五分鐘

3. 黃油軟化後分兩次加入糖分打發

4. 篩入低筋麪粉和可可粉，攪拌均勻

5. 巧克力隔水融化，水温不要過高

6. 將融化的巧克力和雞蛋液以及蜂蜜加入，打發到表面光滑

7. 加入核桃粒，用刮刀攪拌

8. 倒入磨具，青青震盪一下排除空氣，為了美觀，我在表面撒了一些芝麻

9. 烤箱中層，175度，25分鐘

烹飪技巧

1：巧克力最好選擇黑巧克力，隔水融化時水温不要超過50度，可保證巧克力的光滑。2：之前看到一個方子，説加入熟透的香蕉味道會更好，可惜沒買到，大家有興趣可以試試，一定要熟透快壞掉的香蕉。