鮮蝦餛飩麪如何做好吃又美味
主料
蝦 ：300豬肉餡 ：400
胡蘿蔔 ：半根
馬蹄 ：6-7個
餛飩皮 ：2塊錢（60張左右）
掛麪 ：適量
家樂濃湯寶 ：1盒（老母雞味）
輔料
紫菜 ：適量小青菜 ：適量
雞蛋皮 ：適量
雪裏紅或榨菜 ：適量
葱，姜 ：適量
料酒，鹽，生抽，白胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 先準備好相應的食材。
2. 把蝦，胡蘿蔔，馬蹄都切丁；葱，姜都切末。胡蘿蔔用水焯一下除去生味。
3. 將以上所有切丁的食材和肉餡混合，加入半塊濃湯寶攪拌均勻。
4. 加入鹽，生抽，料酒，香油，白胡椒粉，繼續按順時針方向攪拌均勻，餛飩餡料就做好了！
5. 哈哈哈，餛飩包好！
6. 洗好紫菜，切好蛋皮，將全蝦和青菜焯水，準備一些雪裏紅或者榨菜丁，以上食材準備好備用。
7. 先將水燒開放入濃湯寶，煮好雞湯備用。將餛飩和麪都下好撈出到碗中，倒入之前的雞湯。將所有剩下的食材擺放到碗中。大功告成！哈哈！
