準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘家常排骨臘魚真的是不錯的菜的呢,不知不覺吃的菜都這麼多的了,但是我覺得還是很好吃的菜呀,家常排骨臘魚是不錯的選擇,要是吃的話我覺得是可以做一做啊,而且根據不同的人的愛好是可以做成不同的口味的呢,所以我覺得是很好吃的。
主料
臘魚 :
500 排骨 :
2根 輔料
油 :
適量 具體步驟
將排骨塊入冷水鍋中,水開後撈出,去除血腥。
將臘魚泡軟後切成小方塊,入鍋中蒸熟。
鍋入熱水,加入薑片和葱段、料酒,將排骨中小火煮至9分熟。
另鍋入植物油燒熱,炒香蒜粒和薑絲。
依次加入其它調味料炒勻。
下入排骨和臘魚塊中火翻炒幾分鐘入味即可。