易做的瓜子酥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：100
熟瓜子仁 ：30

輔料

泡打粉 ：1
蘇打粉 ：1
油 ：55
細砂糖 ：50
蛋液 ：10

具體步驟

1.食材

2.細砂糖/色拉油/蛋液混合拌勻

3.篩入麪粉/泡打粉/蘇打粉

4.倒入熟瓜子仁

5.拌勻和成麪糰

6.做成小個按扁，排入烤盤

7.刷上蛋液

8.180°中層烤15分鐘，時間僅供參考

烹飪技巧

1.沒有瓜子仁，可以用其他堅果代替。2.瓜子仁（或者其他堅果）是生的，最好先烤熟，或者炒熟。