香酥瓜子糖如何做好吃又美味
喜歡香甜酥脆小點心的您，對街邊賣的香酥瓜子糖一定不陌生。每每看到這樣的小甜品，就會邁不動腳步。那麼我們在家裏是否也能做出這種香酥可口的小點心呢？其實香酥瓜子糖的製作並不複雜，閒暇時間完全可以自行烤焙，營養衞生又健康。
主料
瓜子仁 ：500輔料
白糖 ：250具體步驟
1.瓜子仁備好
2.預熱烤箱，把瓜子仁烤熟，烤得脆脆的，差不多180度烤了十分鐘左右，不過這時間由自己家的烤箱決定了。
3.烤盤裏備好油紙
4.起鍋，把白糖放鍋裏，小火，讓白糖慢慢地融化
5.白糖遇熱很快融化，這是正在融化的白糖
6.這個時間別亂跑哦，白糖很快融化的
7.白糖完全融化掉後，把烤好的瓜子仁放進糖液裏翻炒均勻
8.倒在油紙上，快速鋪平
9.趁熱用刀切割成小塊小塊的，這個一定要趁熱劃成小塊，涼了或是一點點温都會變脆而不好切成塊了
在油紙上鋪平後一定要趁熱切塊，涼子後切是脆的，容易散了。
