自制什錦罐頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金桔 ：5個
菠蘿 ：1個
梨 ：1個
蘋果 ：1個
葡萄 ：500

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1.兩個完整的玻璃容器放入鍋中大火煮開後轉小火10分然後拿出自然晾涼

2.菠蘿、蘋果、梨放入淡鹽水浸泡

3.將金桔用刀切上一道道的痕跡

4.放盤中按平後，用鑷子將金桔籽挑出

5.葡萄剝皮

6.在最下層放上梨或蘋果

7.均勻的撒上一層糖

8.依此方法依次放入菠蘿、金桔循環每一層之間都要均勻的撒上糖在最上層放入葡萄然後加入涼開水

9.把瓶蓋輕輕放上，不要擰放入鍋中，大火開鍋後轉小火蒸30分鐘

10.關火後，立即拿一塊毛巾將瓶蓋擰緊倒扣自然晾涼

烹飪技巧

水果一定要選完整、無腐爛的儘量不要減少糖的用量糖可以起到防止腐爛的效果玻璃容器一定要消毒倒扣可以起到真空的作用不開蓋可以保存很長時間但是開蓋後就要儘快食用完