自制小扒皮魚罐頭如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

罐頭食品作為易保藏又健康的一類產品已經越來越常見啦。其中的技術核心就是殺菌保持產品的健康與安全。而今天小編要給大家推薦的就是這道自制的小扒皮魚罐頭。運用罐頭的技術去將小扒皮魚保存起來，可以吃很久哦。現在就和準備一起做起來吧

主料

小扒皮魚 ：750

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

魚洗淨，沾上乾麪粉，下油鍋炸熟。

葱蒜姜切幹備用。

把鍋留底油，放葱薑蒜爆香，加入適量水，番茄醬，鹽，料酒，大料，花椒，紅辣椒，老抽和炸好的魚，大火燒開。

4倒入壓力鍋，壓40分鐘。好後收幹湯汁。即可食用。