香噴噴的的烤雞胸肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
小米椒 :3個
香菜 :適量
我家太后特別喜歡吃雞肉啊,不論是燒炸煎烤煮,因為她自己又不願意在家做,一般都是直接在外面買成品,但是外面買的畢竟不如自己做來乾淨衞生嘛,正好有時間也就學着做一下啦,在網上搜羅了下方法,好像也不難哈,只要半個小時香噴噴的烤雞胸肉上桌了
主料
雞胸肉 :1塊輔料
鹽黑胡椒 :適量小米椒 :3個
香菜 :適量
具體步驟
雞胸肉先用適量鹽,幾滴檸檬汁,一點胡椒粉醃製3小時以上(時間越長越入味,但也不能超過24小時哈)
香菜和小米椒切末備用,不喜歡香菜的可以用芹菜或蒜葉代替,我今天用的二荊條辣椒。
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點鹽拌勻,由於今天沒有用紅米椒 為了調節下顏色我放了點胡蘿蔔丁,一般不用放哈。
雞胸肉擦乾水分,中間切開成口袋狀,把拌好的辣椒和香菜末塞進去,再小心的合攏來。
雞胸肉表面再撒些胡椒粉,小心的用錫紙包好。
烤箱200度預熱,放入中層,上下火烤25分鐘左右。
大概烤到15分鐘時開一次烤箱,打開錫紙,表面刷一層油,將錫紙裏面的湯汁倒掉。
温度調到180度。攤開錫紙,再烤十來分鐘就可以了。