如何做好吃又美味，美味的廣式砂鍋粥做法
廣東人擅長吃，也擅長製作各種各樣的食物。廣式砂鍋粥是一道名傳大江南北的廣式美食，但事實上，廣式砂鍋粥做法卻並不困難，甚至是非常簡單的。只要掌握了竅門，足不出户便可以為自己煮上一鍋廣式砂鍋粥做法。有興趣的話就來看看學學吧！
主料
大米 ：適量鮮蝦 ：適量
輔料
香菜 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
白胡椒粉 ：適量
具體步驟
米淘乾淨，姜切薑絲，葱切葱花，香菜洗淨切段
整理好的蝦，放少許白胡椒粉，少許鹽、一點點白糖，抓勻，稍稍醃製下，炸蝦油
米倒入高壓鍋，加適量清水，蓋上高壓鍋蓋子，大火，到上汽，繼續2-3分鐘
關火，打開鍋蓋，放適量蝦油，放薑絲，放蝦，繼續開火，不用上閥的，敞着或蓋下蓋子，熬到粥稠
放鹽和胡椒粉調味，繼續熬
熬至熟爛，撒葱花即可
