肉味杏包菇如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

杏包菇 ：兩根
味達美醬油 ：兩勺
蠔油 ：適量
洋葱 ：切片備用
五香粉 ：適量
花生油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備杏包菇兩根，大約長15釐米左右，用刀背將其拍裂。

2. 用手把拍裂的杏包菇撕成條狀，大約有筷子頭那麼粗。

3. 撒上適量的胡椒粉，攪拌均勻，這一步是關鍵，令素菜，具備了肉味。

4. 加適量花生油攪拌均勻，然後微波加熱7，8分鐘，榨出水份，並倒掉，備用。

5. 將鍋加熱致幹，放入杏包菇，加味達美醬油，海天蠔油爆炒，直到水份全部炒幹，即可裝盤，喜食辣者，可撒些辣椒粉提味。

6. 裝盤時，可以用洋葱裝飾，搭配食用口味獨特!

烹飪技巧

放五香粉是有素菜有肉味的關鍵，不用放鹽，否則會出水