美味阿膠紅糖粥如何做好吃又美味

今天教大家一道甜點，名字叫阿膠紅糖粥。阿膠都知道對女人身體非常好，有補氣養血的功效，對女人身體非常有好處，紅糖也是，對補血補氣都十分有效。今天做的這道阿膠紅糖粥，色澤金黃，口感軟糯香甜，絕對會讓讓你愛不釋手，跟着我一起學吧。

主料

輔料

具體步驟

1.取陳阿膠一片打碎

2.糯米和粳米混合洗淨後放入適量的水。

3.加入15克的阿膠

4.至第二日晨起用砂鍋高火煮沸

5.在轉小火一小時

6.在加入適量的紅糖

7.調和後即可食用。

烹飪技巧

從中醫理論來看，剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰乾處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。所以可以提前買一些囤在那。