富含膠原蛋白的黃豆燉豬蹄湯圖解
黃豆含有的優質蛋白非常多,而豬蹄含有的膠原蛋白也是很多,這二者都是女生們所喜愛的,能夠讓人的皮膚更加光澤豐滿。而黃豆燉豬蹄湯的做法並是很簡單哦。所以今天我給大家介紹一個很好的方法,能夠讓黃豆豬蹄湯軟爛鮮香,湯汁濃郁,肥而不膩哦。
主料
豬蹄 :兩隻黃豆 :三兩
輔料
冰糖 :八顆鹽 :少許
薑片 :適量
八角 :五顆
茴香 :少許
詳細步驟:
第一步
首先將黃豆用水浸泡半個小時,之後洗淨備用。
第二步
起鍋燒水,將豬蹄放入鍋中煮,期間撈去浮沫之後,清洗乾淨。
第三步
起鍋燒油,油熱後加入調料和冰糖進行翻炒。
第四步
將豬蹄也倒入鍋中進行翻炒,翻炒至豬蹄變黃色。
第五步
加入適量的水。把黃豆倒進鍋中,轉至小火煮。
第六步
煮滾之後將豬蹄和黃豆倒入高壓鍋之內,煮熟即可。
第七步
高壓鍋煮好之後再倒回鍋中,加入食鹽調味,收汁好即可出鍋食用。這樣一道美味的黃豆燉豬蹄湯就做好啦。