![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
桃膠 ：
20 銀耳 ：
15 紅豆 ：
50 輔料
薑片 ：
適量新會陳皮 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.銀耳提前泡發好,撕成小朵;
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.桃膠提前泡發好，洗淨雜質；
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把銀耳和桃膠都瀝乾水份；
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.紅豆和陳皮都洗淨，也可以提前泡發下；切姜三片；
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把以上備好的所有材料入壓力鍋，並加入適量的冰糖；
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後注入適量的清水；
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蓋好蓋子，壓約20分鐘左右，自然解壓後開蓋即可；
![銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "銀耳桃膠紅豆湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛起可以趁熱吃，放涼入冰箱冰鎮也一樣好吃！
烹飪技巧
桃膠一般要泡發18小時左右，完全泡發才好用。桃膠性寒，放薑片可中和~
