準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
11塊 輔料
油 :
適量 肉桂 :
適量 陳皮 :
適量料酒 :
適量 八角 :
適量幹辣椒 :
適量糖 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.排骨放入水中煮開,撇去血沫,撈出。
2.鍋中倒入適量油,待油燒熱,放入糖燒紅後倒入排骨翻炒均勻。
3.放入調料,加入適量水,大火燒開轉小火。
4.待排骨軟爛,大火收汁即可。
5.炒糖時有些火大了,不過成品味道還不錯??
烹飪技巧
今天老公説想吃好吃的,就作了這道紅燒排骨,老公説很好吃??