自制清蒸大閘蟹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大閘蟹 ：2個

輔料

生抽 ：適量
葱 ：1根
姜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.將螃蟹洗刷乾淨。

2.鍋中加入水，放入葱斷兒、薑片燒。

3.鍋中放籠屜，把大閘蟹放入盤中，放入蒸鍋中，上面放兩片姜。

4.蓋上蓋子，上汽後大火蒸10分鐘即可。

5.蒸好的樣子，姜切沫，放入姜、生抽、醋調汁，蘸汁吃就可以了。

6.成品。

烹飪技巧

有的用紹酒醃製，我沒有，就省略了這一步。