準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炒紫薯粉條,説起粉條因為其爽滑軟糯的口感而被人們所喜愛,這道炒紫薯粉條中的紫薯粉條與普通粉條不同的是其原料是紫薯,其營養價值比普通的粉條要高得多,口感上也更加順滑。這道菜粉條與五花肉的結合,搭配合理營養均衡,製作方式簡單。
主料
五花肉 :
一小塊紫薯粉條 :
一袋 輔料
葱 :
適量 具體步驟
1.取一袋四川綿陽特產:紫薯粉條。
2.將紫薯粉條泡再清水中。然後放在清水鍋中煮至七成熟。濾出過涼水。
3.先把五花肉剁碎,用辣醬、醬油碼味。油鍋燒熱,倒入五花肉末,翻炒一下,在放入紫薯粉條翻炒。放入鹽巴。加點水,蓋蓋小火燜制一會。放入雞精即可出鍋,盛盤撒上葱花。很香!