太陽蒸蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.55W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 松花蛋 :兩個 鹹鴨蛋 :兩個 雞蛋 :兩個 輔料 具體步驟1. 把松花蛋,鹹鴨蛋切小丁,雞蛋蛋白和蛋黃分開。2. 找一個小盆,鋪上錫箔紙,紙上抹油,把切好的小丁倒入蛋白內攪勻,不用放鹽,因為鹹蛋本身就有味道,在蛋黃中加少許鹽,攪勻。3. 上鍋蒸10分鐘,等蛋白凝固後,加入蛋黃液。4. 將蒸好的太陽蛋倒在菜板上放涼,改刀切片後即可食用。烹飪技巧蛋黃液中可以放點水澱便於成型,我這個沒放。 TAG標籤:好吃 太陽蒸蛋 蒸蛋 #