韓國泡菜如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：1顆
蘋果 ：1個
梨 ：1個
姜 ：1小塊
蒜頭 ：1個半

輔料

鹽 ：10勺
白芝麻 ：少量
白糖 ：3勺
魚露 ：3勺
辣椒麪 ：8大勺
水 ：半碗

具體步驟

1. 先將大白菜洗乾淨，從中間切開，撒上鹽放入水中泡上一個晚上，水要蓋過白菜。

2. 把泡過鹽的白菜快速沖水，瀝乾水份備用，準備蘋果，梨子，姜，蒜頭。

3. 把蘋果，梨子，蒜頭，姜放入攪拌機中打成泥，放水，辣椒麪，魚露，白糖，白芝麻，鹽拌勻。

4. 戴一次手套把拌好的辣椒麪一層層均勻的抹在白菜上，裝入玻璃罐中密封起來，放入冰箱七天左右。裝的時候可以撕成一小片一小片，也可以等到吃的時候用剪刀剪。

5. 七天後就可以吃了，放久點入味更好吃喔。