準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米醬 :
1罐 洋葱 :
1/4個 雞肉 :
50公克 奶油 :
30公克白湯 :
600㏄鮮奶油 :
50㏄鮮奶 :
100㏄面煳 :
2大匙鹽 :
1茶匙糖 :
1/4茶匙 輔料
具體步驟
1. 將洋葱去皮後洗淨、切碎;雞肉洗淨,剁成細茸備用。
2. 鍋中放入奶油燒融,加入奶油以慢火炒呈淺咖啡色,加入白湯與雞茸並攪拌均勻。
3. 將玉米醬、鮮奶油和鮮奶依序加入作法2中煮勻,再加入鹽和糖調味,徐徐加入面煳並不斷攪拌煮至湯汁滾開,續煮至湯汁變濃稠即可。