家常菜紅燒羊肉如何做好吃又美味
主料
土豆 ：六個羊肉 ：一斤半
輔料
生抽 ：適量姜 ：適量
花椒麪 ：適量
油 ：適量
八角 ：兩個
大葱 ：半根
辣椒麪 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.羊肉洗淨切滾刀塊。
2.土豆洗淨切滾刀塊，浸泡在水中備用。
3.準備調料，辣椒要多一點。
4.鍋中熱油，倒入辣椒麪和花椒麪，記得一定要小火，要不然可能會炒胡。
5.炒一會辣椒再放入葱姜八角。
6.再放入羊肉。
7.把羊肉炒至變色就可以了。
8.加入水。不要太多，放到高壓鍋里加入鹽大火煮開，壓十五分鐘。
9.把土豆放入剛才炒羊肉的炒鍋簡單炒一炒。
10.等羊肉壓好了放入土豆和生抽，繼續壓十分鐘。
11.等他開始放氣再等三五分鐘就行了。
12.如果湯有點多可以開蓋大火收汁。但我覺得留點湯挺好的可以拌飯！
13.成品！
14.給老公的愛心晚餐~哈哈怎麼都是土豆呢~
羊肉要先壓熟，然後再加土豆燉，如果一起放進高壓鍋土豆會燉的化掉的！
