可口的椰蓉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時40分鐘
椰蓉很甜美,可口,是一道非常好吃的甜品。喜歡吃甜食的可以嘗試,做法雖然不是那麼簡單,但是很值得我們來做一做,畢竟很好吃。可以做給自己的爸爸媽媽孩子吃,因為吃甜品可以提到自己的幸福感,她不僅可以單獨吃,還可以和許多東西一起搭配着吃,很完美。
主料
椰子 :200輔料
糖粉 :適量具體步驟
1.50克軟化黃油攪拌均勻,加入50克糖拌勻後加入1個雞蛋攪拌。
2、入椰蓉拌勻後再加入50ML牛奶攪拌均勻(到這步餡就做好了)。
3、酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。
4、將高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩餘的牛奶揉成麪糰,再加入20克軟化黃油揉至麪筋擴展。
5、將麪糰收成一個光滑的表面,放在温暖處發酵至2倍大,時間約為40分鐘。
6、發好的麪糰取出排氣,擀開成長方形,將椰蓉鋪在一半的麪皮上,將麪皮折上蓋在椰蓉上面,捏緊收口。
7、在包好椰蓉的麪糰上切三刀,在中間刀口的位置將麪糰對摺後擰一下,放入吐司盒中做最後發酵,約發至模型九分滿。