好吃的豬肉玉米餃子的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :500
玉米 :350
芝麻油 :適量
醬油 :適量
雞粉 :適量
砂糖 :適量
豬肉玉米餃子的做法這道美食不僅口感爽滑而且味道鮮美可口。可謂老少皆宜,所需要的食材主要為中筋麪粉、五花肉、玉米。中筋麪粉採用上等新鮮的小麥精心製作而成,搭配上美味的五花肉以及玉米經過高温的處理,吃上一口回味無窮,快來動手試一試吧!
主料
中筋麪粉 :200五花肉 :500
玉米 :350
輔料
葱 :適量芝麻油 :適量
醬油 :適量
雞粉 :適量
砂糖 :適量
具體步驟
做的過程分為兩部分,內餡和餃子皮,當然,餃子可以買現成的,內餡也可以買現成。把餡料的材料準備好。
玉米洗乾淨並瀝乾水分。
葱洗乾淨,切成葱花備用。
五花肉去皮剁成肉餡,加入所有調料,並攪拌上勁。
加入玉米粒。
拌勻後加入葱花。
充分攪拌均勻。
內餡做好了,開始做餃子皮。把餃子皮的材料準備好。
9把水慢慢加入麪粉中,一邊倒,一邊用筷子輕輕攪拌,攪拌至片狀。
開始用手揉麪,把麪糰揉到光滑,蓋上保鮮膜,靜止30分鐘。
取出,分割成適合自個案板的大小的份量,我分成三份。把麪糰分別擀成薄片
12用分割模在擀好的面片上按一下。
漂亮的餃子皮就出來了,往兩面灑點乾麪粉,以防粘貼。
之所以能分割出這麼漂亮的小圓面片,全因為有它,個人覺得非常方便。
開始包餃子了,準備好一碗清水,以防餃子皮不粘時可以點一下。
煮餃子,水開後下餃子,攪動熱水,大火煮開後,再加點冷水,煮到餃子浮起來就可以了。