「DIY」玉米木耳豬肉餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米粒 ：200
豬肉末 ：400
麪糰 ：500

輔料

黑木耳 ：適量
大葱 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
生薑 ：適量
雞蛋 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.豬肉餡、玉米、木耳、生薑末、大葱碎、鹽、醬油、料酒、雞蛋1個

2.加香油

3.拌勻

4.加入香菜

5.拌勻

6.麪糰搓成長條

7.切成大小相同的劑子

8.每個小劑子擀成餃子皮

9.包入餡料

10.全部包好

11.平底鍋放油放餃子

12.放水（至少沒過餃子一半以上的高度）

13.蓋上蓋大火煮至水快乾時轉中小火

14.煎至餃子底部金黃即可關火

烹飪技巧

拌餃子餡時加入1個雞蛋進去令餡料口感更滑嫩鮮美。