![雙果奶油塔怎麼做好吃又簡單]( "雙果奶油塔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
原味塔皮 ：
適量內餡 ：
適量細砂糖 ：
適量全蛋 ：
適量蛋黃 ：
適量 奶油 ：
適量吉利丁 ：
適量裝飾 ：
適量 草莓 ：
適量杏桃果膠 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔着冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
2. 將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。
