牛油果香芋塔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛油果香芋塔是由牛油果、香芋等食材製成的一種食品。芋頭中有很多的功效，香芋的營養中包括各種維生素、蛋白質、能量、鈣、脂肪等等。香芋有調中氣化痰的作用，還可以保護牙齒，有豐富的微量元素，牛油果可以補腎、治療虛弱、便血等功能。這兩種食材結合是一道美味的菜餚。非常的有營養價值。

主料

牛油果 ：150g
芋頭 ：150g

輔料

草莓果醬 ：適量
煉乳 ：10g

具體步驟

1.芋頭上鍋蒸熟。

2.加入煉乳。

3.用工具壓成泥狀。

4.牛油果切開去核，也壓成泥狀。

5.取慕斯圈，最底部放入一層芋泥。

6.再鋪一層牛油果泥。

7.如此反覆，最後頂部要鋪牛油果泥，這樣才好看。

8.脱模後，食用前淋些草莓果醬味道更好。

烹飪技巧

如果想要成品很漂亮，可以把層次做得明顯並且均勻，要確保第一層壓實，這樣脱模後邊緣不會有空氣。