自制海鮮意大利麪如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

意大利麪 ：150
螃蟹 ：1只

輔料

三文魚 ：250
胡蘿蔔 ：適量
杏鮑菇 ：1只
西紅柿 ：1個
洋葱 ：半個
西蘭花 ：小半顆
花哈 ：10個

具體步驟

1. 螃蟹去鰓洗淨宰塊，留殼，三文魚切條，放入食鹽，黑胡椒，白葡萄碼味

2. 洋葱，西紅柿，胡蘿蔔，杏鮑菇切丁備用

3. 水燒開，放入鹽巴，再放意麪

4. 螃蟹拍少許麪粉，鍋內橄欖油燒熱，螃蟹入鍋翻炒後加水煮7分鐘左右撈出。另起鍋置橄欖油，三文魚微煎一下盛出。餘油放入依次放入洋葱，西蘭花，胡蘿蔔，杏鮑菇，翻炒後加湯，放入花蛤，再放入螃蟹，稍煮4分鐘，放入鹽，海鮮醬等

5. 意麪撈出裝盤，螃蟹撈出組裝好擺盤，其餘做好的湯汁食材澆面上，放入香菜裝飾即可

烹飪技巧

意麪要加鹽