lemon curd 檸檬醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3
糖 ：3/4cup
鮮榨檸檬汁 ：2/3 cup
檸檬皮 ：1 1/2tsp
無鹽黃油 ：5tsp

輔料

具體步驟

1. 拿一個鍋裏面放1inch 的水等一下要用蒸汽來加熱蛋 糖 檸檬汁攪拌均勻放在蒸汽上。一隻手拿着毛巾扶着盆一隻手攪拌不要停，一直攪拌攪拌攪拌 8-10分鐘左右

2. 然後拿下來倒入檸檬皮。這樣會讓檸檬味道更重攪拌黃油切小塊，放進去一起攪拌。