孜然肉夾饃如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
肉 :200
麪粉 :300
孜然粉 :適量
洋葱 :200
雞粉 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
青椒 :100
生抽 :適量
主料
高筋麪粉 :200肉 :200
麪粉 :300
輔料
油 :適量孜然粉 :適量
洋葱 :200
雞粉 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
青椒 :100
生抽 :適量
1.將酵母水倒入麪粉中,用筷子攪拌成小團,用手將小團麪粉揉成大團。揉好的光滑麪糰,蓋保鮮膜醒2個鐘
2.麪糰分成80克左右的小劑子
3.將劑子搓成條
4.將面卷豎起,壓扁
5.放入電餅鐺,放入油,餅蓋上蓋子
6.煎到兩面金黃就可以了
7.肉切末。
8.洋葱,青椒,切末。
9.鍋中加入油,放入肉炒熟。
10.加入青椒,洋葱,蠔油,孜然粉,生抽,雞粉翻炒均勻。
11.把饃用乾淨的刀橫向剖開,邊上切開裏面連接即可。夾上肉肉。
餅要煎熟,但不要煎糊了