![黃哈兒酸菜味烤魚怎麼做好吃又簡單]( "黃哈兒酸菜味烤魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘黃哈兒酸菜味烤魚熟料煸炒、簡單易做
主料
添香酸菜料 ：
150g淡水魚 ：
2~2.5斤左右調味粉 ：
15g 輔料
西芹 ：
16g黃瓜 ：
16g洋葱 ：
16g高湯 ：
500g孜然粉 ：
2g 具體步驟
1、先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽醃製一下，配菜洗淨切片或者切丁；
2、魚醃製一會，把魚放上，放烤箱中層，烤熟就好；
3、把洋葱或者芹菜、豆芽 炒段生鋪到烤盤下面；
4、魚烤好放在烤盤上面，鍋上加熱，炒香葱薑蒜，放酸菜調味醬 ?調味粉放水，燒開調好料，倒在魚身上即可，灑上芝麻、花生、香菜。
烹飪技巧
小料：大蒜、生薑、大葱、泡燈籠椒、芝麻、香菜、孜然粉。
