可愛美味小紅帽餅乾如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自己在家也可以製作可愛又好吃的餅乾？美味可口的小紅帽餅乾可以在家自己動手製作，不僅乾淨衞生，而且免去了去甜品店購買的不便。自己家裏的小朋友也可以參與到其中，鍛鍊了動手能力，滿足了孩子的好奇心。是一款充滿着童趣的美味餅乾。

主料

糖粉 ：120
紅曲粉 ：適量
可可粉 ：1勺
蛋白 ：50
低粉 ：300

輔料

黃油 ：160

具體步驟

1.1、先把圖案畫在紙上，然後把各個部分（輪廓、臉、頭髮、

2.2、黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；

3.3、加入糖粉，先用刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪打均勻；

4.4、分兩次加入蛋白，每次都要攪拌到完全吸收；

5.5、篩入低筋麪粉，用刮刀翻拌成無干粉的麪糰；

6.6、把麪糰分成如圖的三份，在最大的麪糰中加入草莓粉，用手抓揉均勻；在最小的麪糰中加入可可粉，用手抓揉成均勻的麪糰；

7.7、把草莓麪糰放在案板上擀成薄片，把輪廓紙模放在上面，用小刀刻出小紅帽的整個輪廓部分，擺在烤盤上；

8.8、再把原味麪糰擀成薄片，把臉部紙模放在上面，用小刀刻出然後擺放在輪廓上的合適位置；

9.9、然後再把胳膊紙模放在擀成薄片的原味麪糰上面，用小刀刻出後放在合適的位置；把可可麪糰擀成薄片，把頭髮紙模放在上面，刻出來放在合適的位置；然後再用腿和籃子的紙模放在可可麪糰上，刻出相應的圖案，放在合適的位置；

10.10、全部組合好以後，就可以送入預熱好165度或者170度的烤箱，烤大約20分鐘；

11.11、餅乾冷卻之後，在裱花袋中隔熱水融化一些黑巧克力，在小紅帽的臉上畫出眼睛、鼻子和嘴巴就做好了。

烹飪技巧

按照步驟進行